Cumpara acum
Prima pagină:

PDF
Descarcă »

Caricatura zilei:

PDF


Anunturi Publicitare Online
Sondaj:

Considerați normal să plătiți vizita la medicul de familie?

Da
Nu
Casa de Sănătate trebuie să intervină

Comentarii (9) »
Sondaje vechi »

Contact:

Adresa:
Str. Cristian Popisteanu nr. 2-4
Sector 1, Bucuresti
Telefon/Fax:
021.527.19.13
0758.256.441
E-mail:
office@curierul national.ro

trafic@curierul national.ro




« Alte articole din categoria Util

Care sunt cerintele pentru ca un aditiv alimentar sa se foloseasca in Comunitatea Europeana?

Util


Sursa foto:Doctorul zilei

Data adaugarii: 2017-12-07

Versiunea pentru tiparire
Trimite prin e-mail

Marimea textului:

In Uniunea Europeana, utilizarea aditivilor are la baza cerinte foarte stricte in ceea ce priveste inlocuitatea acestora si necesitatea folosirii lor. Pentru ca un aditiv sa poata fi comercializat si utilizat, el trebuie sa fie prezent pe lista unionala de aditivi permisi (legislatia comunitatii bazandu-se pe asa-zisele “liste pozitive”). Practic, daca un aditiv este pe o astfel de lista, inseamna ca:

- a fost supus unei evaluari, in urma careia s-a concluzionat ca nu ridica niciun fel de probleme in ceea ce priveste sanatatea consumatorilor la nivelul de utilizare intentionat (proba de evaluare a riscului)

- este demonstrata o nevoie tehnologica rezonabila a utilizarii sale (exemplu: cererea pentru admiterea utilizarii lizozimului in bere.

Industria de profil a solicitat permisiunea de folosire a lizozomului in diverse tipuri de bere, datorita rolului sau conservant.
Deoarece grupul de experti al Comisiei Europene a considerat ca exista justificarea tehnologica doar pentru berile non-pasteurizate sau non-sterile si filtrate, dar nu exista o justificare suficienta pentru alte tipuri de bere, utilizarea lizozimului a fost acceptata exclusiv pentru berile non-pasteurizate sau non sterile si filtrate). - utilizarea nu induce in eroare consumatorul (referitor la natura, prospetimea, calitatea sau cantitatea ingredientelor folosite) (exemplu: In preparatele din carne nu este admisa utilizarea fosfatilor, deoarece acestia pot masca adaosul de apa, introdus pentru a mari in mod fraudulos greutatea produsului.

Fac exceptie de la aceasta restrictie unele preparate traditionale, comercializate pe arii restranse in anumite tari europene).

In painea preambalata se admite folosirea unui conservant, propionatul, substanta care apare si in mod natural in produsele fermentate, care mareste durata de valabilitate a painii si exclude riscurile ridicate de prezenta mucegaiurilor si micotoxinelor) .

· contribuie la procesarea, prepararea, tratamentul, ambalarea, transportul sau pastrarea alimentelor (ca si a aditivilor, enzimelor si aromelor) Institutul National de Sanatate Publica - CNMRMC .


 
  • Currently nan/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Noteaza articolul.

 



Comentarii

Curierul National nu este responsabilă juridic pentru conţinutul textelor de mai jos. Responsabilitatea pentru mesajele dumneavoastră vă revine în exclusivitate.

    Timpul de 30 zile în care puteaţi face comentarii pe marginea acestui articol a expirat.


    Recomandat Curierul National
    Ultimele comentarii:

    INDIA 5 IISUS 5, MARIA 5, Ilie 5; India 8 ILIE 8; ...
    India: Cel putin 18 persoane au murit dupa explozia unei butelii, care a distrus total un hotel, in timpul unei nunti

    Recomandare lucru la domiciliu exclusiv: cautam pe ...
    Liviu Dragnea, întâlnire cu ambasadorul american Hans Klemm, la Parlament, în plin scandal în justiţie

    poluator la micro ...
    Treci pe centrală termică de apartament? Avantaje și dezavantaje

    la ct nu poti sa tii un geam intredeschis ca ti in ...
    Treci pe centrală termică de apartament? Avantaje și dezavantaje

    la ct nu poti sa tii un geam intredeschis ca ti in ...
    Treci pe centrală termică de apartament? Avantaje și dezavantaje

    Top articole:

    Afişează articolele cele mai:
    Votate | Comentate | Expediate

    Radio Sud

    Tipografia de Sud
    Orologia Primo minuto

    Sumarul ediţiei:

    Eveniment

    Economie

    Finante Banci

    Politic

    Business Style

    Actualitate

    IT&C

    Transporturi

    Auto

    Piata artei

    Piata farma

    Extern

    Util

    Publireportaj