Cumpara acum
Anunturi Publicitare Online
Sondaj:

Care sunt soluţiile pentru eficientizarea sistemului sanitar?

Scăderea birocraţiei
Creşterea transparenţei
Construcţia de spitale noi
Modernizarea spitalelor vechi
Parteneriatul public privat

Comentarii (7) »
Sondaje vechi »

Contact:

Adresa:
Str. Cristian Popisteanu nr. 2-4
Sector 1, Bucuresti
Telefon/Fax:
021.527.19.13
0758.256.441
E-mail:
[email protected] national.ro

[email protected] national.ro




« Alte articole din categoria Turism

S-a cam terminat cu pescuitul “pasnic”

Din mancarea saracului, pestele a devenit alimentul bogatului

Turism - STEFAN RADEANU
(citeste alte articole de acelasi autor »)



Din mancarea saracului, pestele a devenit alimentul bogatului

Data adaugarii: 2003-11-14

Versiunea pentru tiparire
Trimite prin e-mail

Marimea textului:

Gata, frigul s-a lasat peste noi. Crapii si carasii si-au cam facut programul de iarna. Unii au avut noroc si s-au pus pe hibernat, preferand sistemul arhaic de “termoficare” maloasa. Altii n-au avut noroc. S-au prins in
ochiurile setcilor si navoadelor. Acum ei sunt expusi in galantarele magazinelor. Veritabile muzee, in care te duci, mai degraba, sa privesti decat sa cumperi ceva. Nu ca n-ai vrea sau nu ti-ar fi pofta, ci, pur si simplu, nu-ti mai da mana sa scoti din buzunar sute de mii de lei sa prepari intr-o seara o saramura de crap romanesc. Si
atunci iti aduci nostalgic aminte de capturile din vara. De zilele cand veneai acasa cu juvelnicul plin de crapi sau carasi. Ehei, duse sunt acele zile. Acum ramai cu amintirile si poate cu... reprosurile sotiei sau ale celorlalti din familie. Ti se reproseaza ca, atunci cand aveai peste in juvelnic, repede il mai imparteai pe la cunoscuti, “sa prajeasca si ei un baboias”, in loc sa-l pui in congelator, fara sa tanjesti la “exponatele” de lux din pescarii. Oricum, aceste mici rautati le treci cu vederea, deoarece esti pescar si mai stii sa daruiesti. Macar de “bogdaproste”. Si, cu toate acestea, multi dintre noi nu se impaca cu ideea de a nu avea peste pe masa. Unii fac sacrificii financiare si cumpara. Altii prefera sa imbine utilul cu placutul si sa mearga la pescuit de rapitori. Ce conteaza ca frigul te patrunde pana la oase? Ce conteaza ca nici nu prinzi? Macar ramai cu ceva. Cu placerea ca, in cateva ore, acolo, pe malul iazului, sa uiti de toate cele rele, incarcandu-ti, cat de cat, bateriile. Am vazut saptamana trecuta, pe lacul din Floreasca, astfel de incapatanati ai unditei si lansetei. Lacul era aproape secat. Doar un firicel de apa pe mijloc. Semn ca de curand se bagase navodul. Si, totusi, trei pescari cereau apei tributul de peste. Atat cat putea ca sa-l dea. Ce prindeau? Se multumeau cu strapazani de lungimea unui pix. Pacat de ei. Si de pesti, dar si de pescari. Desigur, sunt unii care nu se incurca cu maruntisul si ataca prazile mari. Stiuci si salai. Putini reusesc sa si captureze ceva notabil. Acestia sunt cei pe care ii gasesti in Delta, dar si la Tataru, Mihailesti, Cernica sau Tancabesti.
Pana in primavara, cand pescarii de “pasnici” isi incep sezonul, tot acolo o sa-i gasesti. Indiferent ca gheata va incremeni luciul de apa.
Pentru cei ramasi acasa e mai greu. Si mai greu pentru cei care iubesc atat pescuitul, cat si pestele. Deprimant este pentru cel care se incadreaza in segmentul larg al pensionarilor sau salariatilor cu venituri medii. Pentru ei, pestele a devenit un lux. Candva, imi povesteau parintii, pestele era considerat mancarea saracului. Acum? Preturile de comercializare sunt prohibitive marei mase de cetateni. Cum sa nu fie asa, cand, pentru un kilogram de crap romanesc platesti peste o suta de mii de lei, pentru aceeasi cantitate de caras scoti din buzunar 70 de mii de lei, atat cat trebuie sa platesti pentru “porcul baltii”, am numit aici crapul chinezesc. Fitofagul, pentru cumparatori. Aceasta ascensiune a preturilor este nejustificata. Cu greu poti sa-ti dai seama cum acest pret se tripleaza de la balta pana in galantarul magazinului. Un amic, proprietar si administrator de luciu de apa, mi-a spus ca anul acesta nici nu se gandeste sa bage navodul. De ce?, l-am intrebat. “Pai, nu se merita”, mi-a raspuns el. M-am aratat nedumerit. Cum sa nu renteze daca se vinde cu 100.000 de lei kilogramul? Am fost lamurit. De pe balta, pestele cel mai cautat, fitofagul, este achizitionat de distribuitorii magazinelor cu 20.000 de lei kilogramul, pret care nu ar acoperi nici cheltuielile de intretinere si de furajare - spune amicul. Mai mult, plata nu s-ar face pe loc, ci la 30 de zile, asa ca proprietarul de crescatorie ar iesi in paguba. Daca lucrurile stau asa, saltul de pret, de peste trei ori, nu se justifica, indiferent de costurile depozitarii, al transportului, eventual al procesarii primare (eviscerare, filetare, conservare etc.). Si, cu toate acestea, pestele este un lux care imbogateste mai mult distribuitorul si comerciantul. Daca acest pret va fi mentinut, pentru a-si pastra profiturile, n-ar fi exclus ca in magazinele de peste sa se puna si o taxa de vizitare a exponatelor din galantare. O astfel de forma de comert ii impinge pe unii sa incalce si legea, doar sa scape de pestele recoltat. In preajma pietelor, deja zilnic apar persoane care vand direct din portbagaj peste proaspat. Marfa, necontrolata sanitar-veterinar, este imediat vanduta. Se fac cozi la portbagajul masinii. Secretul este doar unul - pretul de vanzare. La acesti ambulanti, despre care nu stii absolut nimic - pot fi braconieri sau angajati ai unor bazine piscicole private - fitofagul se vinde cu 40.000 de lei kilogramul, fata de 70.000 de lei in magazinele specializate. La fel, si gustosul crap romanesc se vinde la jumatate de pret. Lumea risca sa cumpere pentru simplul motiv ca este ieftin. Sa-l acuzi pe cumparatorul sarac ar fi prea de tot, mai ales in zilele in care le traim. Comerciantul ambulant risca si el, mizand pe efectele politicilor de pret impuse de pescarii. Asa ca pestele ramane un lux.

Fir intins!
 
  • Currently nan/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Noteaza articolul.

 



Comentarii

Curierul National nu este responsabilă juridic pentru conţinutul textelor de mai jos. Responsabilitatea pentru mesajele dumneavoastră vă revine în exclusivitate.

    Timpul de 30 zile în care puteaţi face comentarii pe marginea acestui articol a expirat.


    Recomandat Curierul National
    Ultimele comentarii:

    vreau d-alea pe 10 ani cu 1% de toti banii! ...
    Programul “Tezaur” de emisiuni de titluri de stat destinate populaţiei va demara în 2018

    daca esti pensionar britanic, este mai avantajos s ...
    Salariaţii aleg independenţa fiscală

    CLIMA. Subiect foarte important pentru intreaga pl ...
    Semnal de alarmă lansat de Emmanuel Macron la Summitul climatic de la Paris: "Suntem pe cale să pierdem bătălia. Este nevoie de o mobilizare mult mai puternică"

    Căile Domnului nu sunt încurcate daca mai si mer ...
    Ai venituri în afară de salarii? Se schimbă calculul CASS

    Cel mai avantajos e sa emigrezi in Anglia si sa re ...
    Salariaţii aleg independenţa fiscală

    Top articole:

    Afişează articolele cele mai:
    Votate | Comentate | Expediate

    Radio Sud

    Tipografia de Sud
    Orologia Primo minuto

    Sumarul ediţiei:

    Actualitate Companii

    Specializat